張懿欣 中山醫學大學 醫學檢驗暨生物技術學系
樟芝(Antrodia camphorata)是台灣特有褐腐菌，只能生長在常綠闊葉樹－牛樟(Cinnamomum kanehirae hay)的內壁。樟芝氣味芳香、味辛苦，子實體富含多醣體與三萜類等成分，有抗B型肝炎與防癌等功效。基於其功效以及野生樟芝子實體數量極少，加上人工栽培不易等因素，所以價格昂貴；業者往往為了採取野生樟芝而大肆盜伐牛樟樹，使臺灣特有珍貴樹種瀕臨滅絕、破壞森林多樣性與生態平衡。
本實驗室執行95-96年度中醫藥委員會「藥用植物資源開發研究類」委託計畫”樟芝栽培與其抗癌活性之研究” (CCMP95-TP-044)已有優良研究成果，不但已建立牛樟芝的人工栽培條件與技術，並證實在實驗室人工栽培之牛樟芝具有抗腫瘤細胞生長與誘發細胞凋亡作用的活性。
本年度計畫結合跨校之林農業與醫學生物技術學者的專長與跨校單位間人員之良好合作模式與默契，以執行95-96年度計劃既有之成果、經驗與實驗技術內容為根基，利用動物模式分析比較野生樟芝與本實驗室自行栽培樟芝的活性，選殖富含活性成分之菌種與建立人工栽培方式，確立可大量生產富含活性成分樟芝之人工栽培法，研發藥用樟芝之抗癌活性相關保健產品。
本研究計畫之目標符合推動傳統藥材生技研發類之研究重點2-2：中草藥品質之確保研究(3)野生與栽培藥材藥效比較之研究。實驗結果顯示不論是發酵液、水萃液或甲醇萃取液等3種自行培育之樟芝萃取液都具有抑制小鼠腫瘤生長之活性，其抑癌活性依序為發酵液、甲醇萃取物與水萃物。
另外，野生樟芝水萃液與甲醇萃取液也都具有抑制腫瘤生長活性，其中以高濃度樟芝甲醇萃取液抑制效果較佳。以上結果證實本實驗自行人工栽培樟芝的抑制腫瘤效果可媲美野生樟芝，甚而人工栽培樟芝培養過程中產生之發酵液的抑癌效果比野生樟芝更為顯著，所需劑量也較低。另外，餵食野生樟芝水萃取液4週的小鼠，其血清IL-6的濃度比起餵食1週及2週的小鼠顯著增加；推測野生樟芝水萃液可能透過提升IL-6分泌量誘發發炎反應來抑制癌細胞的生長。
未來將根據上述研究成果，進行人工培養及篩檢研發符合市場需求的樟芝保健產品，符合社會大眾與市場需求以及推動推廣中草藥產業之目標。更可有效遏止盜伐，挽救臺灣特有珍貴樹種牛樟樹避免瀕臨滅絕。
關鍵字：樟芝、人工栽培、抗癌活性、活性比較
http://www.ccmp.gov.tw/
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