香菜含豐富維生素確有抗氧化作用

真有排毒食物嗎？營養師解釋，當一個人承受壓力、各種汙染時，身體容易產生自由基，而自由基可能傷害細胞DNA，造成三高、肥胖、癌症等疾病，因此所謂排毒食物，應該是指攝取提高身體抗氧化能力對抗自由基。

要讓身體健康，提升抗氧化能力，就得均衡攝取六大類食物，且份量都要足夠，不可偏食。食物當中，維生素A、維生素C都有抗氧化效果。

含維生素A蔬菜、水果包括胡蘿蔔、川七、地瓜葉、紅莧菜、油菜花、香椿、甜柿、聖女番茄等，含維生素C蔬菜、水果有綠豆芽、青蔥、小白菜、花椰菜、皇宮菜、青花椰、甜椒、新鮮辣椒、芭樂、奇異果、香吉士、木瓜、草莓等。

除了蔬菜、水果，全穀類食物、水份攝取也都非常重要。糙米、燕麥、紫米等全穀類食物含有豐富膳食纖維，可幫助排除腸道毒素，且全穀類食物含有維生素B群，也可幫助提升身體免疫力。補充水份對排毒功能頗有助益，建議健康成年人一天最好飲用兩千到兩千五百c.c白開水。

有些人認為吃香菜有助身體排毒，香菜含有豐富維生素A、維生素C，的確是很不錯的食物、辛香料，不過任何人都無法只靠單一食物排毒，所有食物、營養素都是共同作用，要均衡各項生理機能才會保持健全。

身體不需要的廢物會從尿液或糞便排出，營養師建議可攝取像是地瓜、牛蒡、白蘿蔔、地瓜葉、燕麥、蘋果等高纖維的蔬果，促進排泄。

纖維會吸附毒素隨糞便排掉，建議在攝取高纖食物時再搭配適量的水分攝取，讓排便更順暢。營養師表示，高纖食物如麥片、蘋果，或是粗纖維的芹菜等，也都是不錯的選擇。若有宿便問題者，建議可再加點益生菌。

毒素的來源有：一、食物中毒素：1.食品添加劑；2.農藥殘留；3.基因改造食品:玉米黃豆；4.環境污染(戴奧辛)；5.流行性疾病污染(禽流感)；6.生長激素及抗生素殘留(水產畜產)。二、飲水中毒素：微生物、重金屬。三、空氣中毒素：紫外線、二手煙。四、日常接觸毒素：殺蟲劑、化學毒素、清潔用品、塑膠用品。

拒絕毒從口入的原則：一、聰明選擇食材：1.辨別食物外觀；2.選擇當令食材；3.選購合格標章食品；4.了解食物保存條件；5.選擇有商譽的店家購買。二、食材清洗及處理：1.大量清水沖洗再浸泡溶解毒素；2.去除易累積毒素的食物部份；3.蔬果類清洗分裝再冷藏且儘快食用；4.肉類需以熱水川燙去除毒素；5.海鮮食材注意新鮮度；6.生熟食分別切菜板及刀具操作。三、排毒飲食法：1.多攝取抗氧化的維生素及礦物質；2.多食含硫化丙烯食物如:大蒜洋蔥；3.多選擇鹼性食物；4.多吃膳食纖維；5.多選擇植化素食物。

9/21國際失智日

老尼姑自幼入寺廟修行，年輕曾赴日本學佛學，身體硬朗，不用支撐拐杖行動自如，只有聽力略退化，與廟中師父一向相處融洽，近年突然言行性情大變，學護理姪女探視，老師父傾吐心聲，姪女直覺姑姑失智，趕緊帶她就醫。臨床心理師評估，發現老尼姑達輕度失智程度，記憶退化，服用藥物後，生活習慣恢復，保持身體環境清潔，暫緩記憶惡化，情緒較穩定，其他師父知道她失智，對她包容，協助她定時吃藥，做生活記錄。

台灣65歲以上老人失智症盛行率4.97％，即20個老人就有1名患者，且隨年齡增高，失智比率攀升，到80歲約5人就有1名患者。失智症並非只是記憶減退，約有一半患者會有睡眠障礙、焦慮、憂鬱、攻擊等行為改變，讓家屬誤以為「老番顛」，延誤就診。

失智症（英Dementia、德Demenz），其英文Dementia 一字来自拉丁语（de- 意指“远离” + mens 意指“心智”）；是一种因脑部伤害或疾病所导致的渐进性认知功能退化，且此退化的幅度远高于正常老化的进展。

特别会影响到记忆、注意力、语言、解题能力。严重时会无法分辨人事时地物。失智症可分为可逆或不可逆，视疾病成因而异。只有不到10%的失智症是可逆的。失智症是个不特定的概括名词。也称痴呆症。

症状：最常见的失智症种类是‎‎老人失智症（即阿兹海默氏症）。其典型之起始症状为记忆障碍。病人会遗忘刚刚发生的事 （短期记忆差），而较久以前的记忆 （长期记忆）则相对在发病初期不受影响。

失智症影响语言能力，理解力，运动能力，短期记忆，辨认日常用品的能力，反应时间，个性，执行能力，解题能力。就算没有智力衰退的迹象，也常有妄想（阿兹海默型有15-56%），例如怀疑镜中的自己是另外一个人。

失智症之症状也包括人格或行为改变。很多最后诊断为失智症的个案在住院初期时出现过激烈的混淆症状。老人也可能因其他药物、手术，感染，睡眠不足，饮食不正常，脱水，换住处或是个人危机而有智能改变之症状。这叫谵妄，症状类似精神病或失智症。

由于大部分的失智症患者可能会有精神错乱症状。尽管混乱症状可能可以由密切照顾、改进居住环境与饮食获得缓解；精神科药物也能协助稳定情绪、减少幻觉妄想、或者冲动控制。但目前药物尚未能减缓脑部的退化。失智症患者也常伴随忧郁症，最好由专业医疗人员诊断治疗。

流行病学，年龄是失智症最主要的危险因子。根据流行病学研究，65岁以上的人有5% 有失智症，85岁以上则增加到20%。

一、退化性失智症成因，大部分失智症都是退化性的。以下三类最常见：      
        1.阿兹海默病 （Alzheimer's disease）：失智症的最常见成因。
        2.额颞叶型失智症 （Frontotemporal lobe degeneration）
        3.路易氏体型失智症 （Dementia with Lewy Bodies）

二、血管性失智症成因，脑血管疾病所引起的失智症。

三、较少见的成因
        1.帕金森氏症
        2.HIV感染：爱滋病失智症
        3.脑伤

四、可治疗的成因，有不到5%的失智症其成因是可以治疗的。
        1.缺维他命B4，B12，维他命A。
        2.肿瘤

肥胖全球化防治趁早

專家表示，肥胖已成為全球流行性疾病，未來20年內，全球可能有一半以上成人過重，專家呼籲不要只是怪民眾缺乏意志力，而要採取緊急行動。

醫療、營養和健康專家在世界經濟論壇（WEF）表示，全球肥胖危機越來越致命，要打擊這項危機，決策者必須拿出與過去對抗菸害相同的決心。

專家說，食物愈來愈不健康，我們的生活愈來愈傾向久坐，導致糖尿病、心臟疾病增加，每年已約有280萬成人死於這類疾病，往後可能更多，我們必須尋求遏止此類危機解答。
哥倫比亞大學梅爾曼公共衛生學院（MailmanSchoolofPublicHealth）院長佛里德
（LindaFried）在WEF肥胖問題研討會說，全球目前已有14億人口過重，人數預計會持續增加。

佛里德說：「未來20年，如果成長趨勢不變，全球將有50%至60%成年人口過重。」她說：「如果肥胖是一種傳染性疾病，我們可以稱這種疾病已引發大流行。它不是地區性的，而是全球性的，且快速增加、逐漸增強，符合流行性疾病的基本定義。」

專家說，解決肥胖危機的第一步是克服許多人對肥胖的自然反應─責怪民眾缺乏意志力，而不是造成肥胖的周遭因素。「全球過重或肥胖人口過去30年增加1倍。」「你無法說這是因為全球人口集體喪失意志力。」

心肌梗塞 逾5成在清晨

心肌梗塞猝逝，逾五成心肌梗塞發生在早晨，注意保暖並遠離危險因子。秋冬天氣寒冷，血管收縮是心肌梗塞好發的季節，若平常有三高（高血壓、高血糖、高血脂）、糖尿病、膽固醇過高等問題，若又有抽菸、喝酒、熬夜、工作壓力問題都是高危險因子。

體重過重、不良生活習慣、暴飲暴食等都會增加心肌梗塞風險，廿五%患者是沒有症狀的突然昏倒，尤其是有糖尿病患者。

國人十大死因中心血管疾病僅次於癌症，心肌梗塞前會出現如胸悶、胸痛、冒汗、全身無力的症狀，有五十%到六十%的心肌梗塞發生在清晨，因此，民眾早晨起床應做好保暖的工作。

另外也要控制體重、養成運動習慣、正常良好生活作息、清淡且均衡飲食，避免太油膩、太鹹的食物，平時也要應定期量血壓，了解自我健康狀況，此外，定期健康檢查，戒除菸與酒，才能避免憾事發生。

糖尿病患最大威脅腎臟病

糖尿病患者的最大威脅，就是罹患腎臟疾病。美國華盛頓大學的研究發現，糖尿病患若是被診斷罹患腎臟病，初期死亡的機率比起一般人高出許多，研究團隊建議，糖尿病患保護自己最好的方法，就是維持腎臟的健康，這樣能夠延長壽命，但是英國相關專家表示，英國衛生單位似乎還不夠努力，來控制糖尿病所以發腎臟問題。

研究團隊經過長達十年的調查中發現，大約有7.7的民眾，在死亡時沒有腎臟疾病與糖尿病，而有11.5%的民眾可能因為罹患糖尿病而死亡，但糖尿病患同時腎臟出現疾病的民眾，則死亡率則高達31.1%，確實保護腎臟的健康，似乎是糖尿病患必修的功課。

英國大約有百分之五的民眾，被診斷出罹患糖尿病，經由生活方式的改變、以及藥物的控制，以大幅減少糖尿病對於生活的影響，但是若是病患不依照醫生的指示服用藥物，或者管理自己的飲食習慣，則會讓併發症罹患的機會大幅上升，常常會引起眼睛、下肢、以及腎臟相關的病變，尤其腎臟病變除了治療難高以外，致死的機率也相對高。

英國官方糖尿病臨床顧問凱西表示，不論是糖尿病與腎臟疾病，一旦發現就必須服用控制血壓藥物，在2012年的報告中發現，其實只要簡單的血液與尿液檢驗，就可查驗腎臟是否出現問題，但是許多醫師抽血僅檢查膽固醇等簡單項目，腎衰竭造成英國健保龐大的醫療成本，若是早期發現、提早治療，就能有效降低腎臟衰竭的機會。

from  http://www.tssdnews.com.tw/index.php?FID=10&CID=179341

聖約翰草又名貫葉連翹

聖約翰草（又名貫葉連翹）是一種長有成簇長卵圓型花瓣黃色花朵的灌木。現代科學研究證明聖約翰草含有金絲桃素及聖約翰草樹脂，能調節神經系統內兒茶酚胺和5-羥色胺類神經介質的含量及比例，維持情緒穩定性。緩解抑鬱引起的失眠、焦慮、精神緊張，糾正情感障礙，調節睡眠和抗抑鬱等。


【拉丁語學名】：Hypericum perforatum

【英語名字】：St John's wort

【別名】：Tipton's Weed ， Klamath weed, 千層樓、上天梯、趕山草鞭，小過路黃，弟切草、黑點金絲桃、老君茶、小對葉草、小過路草。

聖約翰草含有多種抗鬱活性成份，能夠提高大腦中維持愉悅心情的神經遞質的水準。它能夠有效改善抑鬱、焦慮所造成的失眠、健忘、心煩意亂等症狀，是一種純天生製劑。對人體高效安全。

一直以來很多人認為貫葉連翹所含有的金絲桃屬素是唯一治療抑鬱的有效成分，不過最近研究發現另外一種成分hyperforin更為重要。至於傳統醫學文獻記載它有抗菌、止血、退熱和治療灼傷，外傷出血等作用，是很多人熟悉的民間藥草。現代醫學研究知道藥草所含的類胡羅蔔素 (caortenoids)可以治灼傷，氧雜蒽酮(xanthones)有抗病毒作用。

在歐洲發表的一篇研究貫葉連翹的報告指出，知道它能舒緩閉經期帶來的心理生理病徵如煩躁不安、抑鬱、憂慮、集中力差、精神緊張等等，它也對性生活有所幫助。

服用貫葉連翹是以一茶匙藥草，用水煮沸沖服，或是以酒精提煉出藥物和果汁同服。不過貫葉連翹也是有副作用的，例如腹痛、對陽光敏感、暈眩、躁狂、情緒變化等。服用貫葉連翹要避免和一些藥物如環孢黴素(cyclosporin一種防止器官移植排斥藥物)，茶鹼(theophyline利尿劑)，香豆素(warfarin抗凝血藥)同時服用，以免產生藥物相互作用(interaction)，抵銷藥效，更不可自行服藥。

根據2000年英國醫學學報的研究報告，比較貫葉連翹和丙米嗪(imipramine)治療抑鬱症的療效。研究結果是兩者療效相近，不過病人較易接受服用貫葉連翹，其中26%的病人服用丙米嗪後有不良反應，放棄服用該藥，至於貫葉連翹組，只有3%病人放棄服用。貫葉連翹(千層樓)是很多人研究過的藥草，臨床經驗豐富，藥性一般上安全。

1。孕婦或哺乳期婦女，以及正在服用抗抑鬱類藥物如 MAOI's or SSRI's的患者，請諮詢醫師後在服用。

2。此藥物有一定的毒性，患者必須在醫生的指導下或者在嚴格遵照藥品說明書的情況下服用此藥。

3。直接接觸這種植物可能會引起皮膚瘙癢，甚至可能會發作皮膚腫粒、腫痛，所以一旦接觸，必須戴上手套，或者解除後馬上用肥皂洗手，若已經出現皮膚問題，最好去看了醫生後用藥。

由於此植物原是野生植物，故極容易繁殖。可直接種植在沒有霜凍時期的露天下；種子較小，所以發芽四片葉子後就要拔掉其中一些進行間苗。

【光照】：此植物喜光，但也能忍受黑暗。

【土壤】：喜歡濕潤、但含有沙土的土壤。

【施肥】：無須太多肥料。

【間隙】：每個品種大小不一，所需空間也不一樣。

【澆水】：喜歡土壤保持一定的濕潤。

中國西安天一生物技術有限公司的 薛西峰從事金絲桃素提取10年之久，其工廠設在秦嶺貫葉連翹原料產地，生產金絲桃素。該公司取得了ISO、KOSHER、出口衛生證等國際國內認證，產品品質保證，價格合理。

人體穴道診療保健系統

身體哪兒出狀況？人體穴道診療保健系統，可以偵測得出來。正修科技大學電子系老師施松村發明的這套保健系統，今年在馬來西亞ITEX國際發明展摘下金牌，在法國巴黎雷明國際發明展獲銅牌。

施松村研發的人體穴道診療保健系統，結合中醫針灸穴位與微電腦處理系統研發而成，可以根據電流通過人體穴位時產生的疼痛程度，進而判讀相對應的器官健康狀況，連外國評審都驚艷。

「人體穴道診療保健系統」可以切換三種模式，在診療模式下，是利用探針式感應裝置尋找人體穴位的反應訊號，穴位如果有刺痛感，則代表對應的器官不健康。系統切換到「保健模式」，則能利用與人體脈動相符的變動音符脈衝，針對特定穴位進行類似針灸的電療。

施松村說，這套系統體積小，非侵入性，可隨身攜帶，使用方便，讓每個人從手掌的穴道就能了解自己的健康狀況。「系統使用的電流不大，安全性高，已能準確偵測到高血壓、低血壓、失眠等狀況」。

非僅人體穴位診療系統獲獎，施松村研發的「集水回收式溫度控制及節水系統」及「射頻辨識電子封條及使用此種射頻辨識電子封條貨況追蹤系統」，在馬來西亞國際發明展，也分別拿下銀牌、銅牌。