「一嗅二視三動眼，四滑五叉六外展，七面八聽九舌咽，十迷十一副舌下。 」
依次數字對應為嗅神經、視神經、動眼神經、滑車神經、三叉神經、展神經、面神經、聽神經、舌咽神經、迷走神經。其中，「十迷十一副舌下」的十一副舌下是指副神經和舌下神經。
舌頭是我們微血管高度集中的黏膜組織，所以是最容易觀察人體血液迴圈與體液情況的器官；同時因為舌頭的肌肉動作受到自主神經的管控、觀察舌頭的動作可以分辨出自主神經系統的運作狀態。第12對腦神經為舌下神經，就是調節舌頭的運動。從中醫角度來看，蘇醫師認為舌頭是映出內臟狀況的一面鏡子；健康舌頭呈現適中的淡粉紅色，並且舌頭的動作流暢。若出現問題都會有警訊的。
從舌頭映照出的三種危險徵兆，如果發生以下任何一項，蘇醫師建議儘快就醫檢查。1.無法將舌頭一直線伸出或是舌頭時無法呈現一直線：出現這種徵兆、表示很可能第12對腦神經出了問題，也可能是因為血管堵塞，可能有心肌梗塞發作的風險。2.從舌苔來看，若舌苔呈現褐茶色的舌苔顯示消化系統的器官可能正在發炎，輕則胃潰瘍或是胃癌的警告。3.舌底靜脈來看，若舌底的血管異常地凹凸不平，顯示血液迴圈出了狀況，注意腦中風發作的可能。
第1對腦神經
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嗅神經
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把嗅覺相關訊息從鼻腔傳到腦部。
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第2對腦神經
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視神經
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把視覺相關訊息從視網膜傳到腦部。
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第3對腦神經
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動眼神經
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控制眼球運動以及瞳孔。
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第4對腦神經
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滑車神經
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支配眼球聚焦。
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第5對腦神經
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三叉神經
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傳送顏面的皮膚知覺及支配咀嚼。
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第6對腦神經
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外展神經
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讓眼球可以朝外（外展）。
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第7對腦神經
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顏面神經
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控制面部表情肌肉、傳送舌前2/3味覺訊息。
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第8對腦神經
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位聽神經
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傳送聽覺及平衡感覺訊息。
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第9對腦神經
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舌咽神經
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傳送舌後1/3及咽頭味覺和和支配咽頭肌的運動。
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第10對腦神經
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迷走神經
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傳送外耳道與鼓膜的軀體感覺，以及咽頭的特殊味覺；與調節心率、腸胃蠕動、排汗及發聲等也有關係。
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第11對腦神經
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副神經
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控制轉動頭及肩部，部分與迷走神經匯合，協助支配咽頭肌肉，如同迷走神經的附屬品而得名。
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第12對腦神經
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舌下神經
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調節舌頭的運動。
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