適度補充維他命C可以幫助將低血壓

高血壓是中風、心血管疾病的重要成因，所以預防高血壓是成年人很重要的一件事。美國的科學家發現，適度補充維他命C，可以有效緩和地將低血壓。約翰霍普金斯醫學院（Johns Hopkins School of Medicine）埃德加（Edgar Miller）教授表示，分析了29篇論文實驗數據，年齡層從22到74歲的1400位成人後，發現到適度補充維他命C可以幫助將低血壓，最高可以下降5％。 埃德加教授發現，這些受試者每天補充500毫克（mg），在4個月之後發現到，受試者的收縮壓（數值較高的是收縮壓）下降了5％，舒張壓（數值較低的是舒張壓）則是下降了1.7％。高血壓病人若能夠長期補充維他命C，可以讓血壓緩慢地下將，因此埃德加教授認為，如果多吃維他命C，可以讓全美國中風病患減少3％，並減少許多醫療支出。維他命C通常可以經由水果、蔬菜獲得，特別是柚子、橘子、柳丁、芭樂等水果。

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